منتديات حــلا

منتديات حــلا (http://vb.7laa.com/index.php)
-   مجلس حلا للأسرة والطفل (http://vb.7laa.com/forumdisplay.php?f=6)
-   -   (( دجاج تكا بالصور )) (http://vb.7laa.com/showthread.php?t=13225)

ღاوراق الوردღ 23-09-2005 02:03 PM

(( دجاج تكا بالصور ))
 
(( دجاج تكا بالصور ))
http://www.redhotcurry.com/images/fo...andwich_xl.jpg
دجاج تكا

المقادير

دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
ملعقه متوسطه من الزيت
روب 3 -5 ملاعق
معجون طماطم

نبدأ بتقطيع الدجاج

http://www.redhotcurry.com/images/fo...cedmeat_xl.jpg
ثم نحضر البهارات و نمزجها معا

http://www.redhotcurry.com/images/fo...edients_xl.jpg
سيصبح لونها هكذا

http://www.redhotcurry.com/images/fo...kka_mix_xl.jpg
ثم نضيف الدجاج الي مزيج البهارات
http://www.redhotcurry.com/images/fo...pasting_xl.jpg
http://www.redhotcurry.com/images/fo..._pasted_xl.jpg
ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم
فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرع
http://www.redhotcurry.com/images/fo...rinating_xl.jpg
ثم نقوم بتغيلف صينيه بالقصدير
ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها
http://www.redhotcurry.com/images/fo...a_tray2_xl.jpg
وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه وتترك لتحمر
الي حين تمام السواء فلنعد السلطة

http://www.redhotcurry.com/images/fo...tasalad_xl.jpg
خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه
وتخلط باضافه الليمون والملح


و تقدم الوجبة مع سلطة الحمص و الطحينة
http://www.redhotcurry.com/images/fo..._cooked_xl.jpg
الف صحة و بالهنا و الشفاااااااااااا

مــ الحزن ــلاك 23-09-2005 02:27 PM

مشاركة: (( دجاج تكا بالصور ))
 
مشكــــــــوره شــــــهوده

الــــــــله يـــــــــــــعطيك العــــــــــافيه

عســــــــــــــاك علــــــــى الــــــــــــــــــــــــــقوه

شكـــــــلها رووعـــــــه بجـــربها انشــــــاء الله

تحيـــــــاتي لـــــك

مــ الحزن ـــلاك

نهى 23-09-2005 09:16 PM

مشاركة: (( دجاج تكا بالصور ))
 

شهووودة

شكله روووعة

بجد تفتح النفس

وطريقة سهلة

تسلمى حبى

من غير سبب 24-09-2005 06:04 PM

مشاركة: (( دجاج تكا بالصور ))
 
والله فتحتي نفسي علي الاكل

مشكورة علي هالاكلة يا عسوولة

بتشهي :$

تحياتي الك

ღاوراق الوردღ 24-09-2005 11:58 PM

مشاركة: (( دجاج تكا بالصور ))
 

ملاك الحزن

يسلمو حبيبتى على تواصلك

جربيها واحكيلنا رايك

وابعثىلى طبق
هههههههههههههه

ღاوراق الوردღ 25-09-2005 12:11 AM

مشاركة: (( دجاج تكا بالصور ))
 

يسلمووو حبيبتى نهى

الاحلى مرورك هنا وتواصلك

دمتى بود

ღاوراق الوردღ 25-09-2005 12:15 AM

مشاركة: (( دجاج تكا بالصور ))
 

تسلمممممممممممم اخى من غير سبب

العسل كله بمرورك هنااا..

دمت بود وسعااادة


الساعة الآن 04:09 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd