منتديات حــلا - كسترد جوز الهند

كسترد جوز الهند

المقادير:
كوب وثلثا الكوب كريمة جوز الهند
5 بيضات مخفوقة
نصف كوب سكر بني
ملعقة كبيرة ماء ورد
ملعقتان كبيرتان جوز هند مبشور
جوز هند مبشور للتزيين

الطريقة:
امزجى جميع المكونات في اناء وقلبي فوق النار
حتي تصير دافئة دون ان تغليها صبي الخليط في طبق
فرن مستدير غير عميق وضعي الطبقة في صينية فرن
وصبي فيها ماء مغليل حتي يصل الي منتصفها.
ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة ثلث ساعة
او حتي يتماسك الكسترد من الوسط ارفعي الطبق من الصينية
ودعي الكسترد يبرد ثم ضعيه في البراد حتي يحين وقت التقديم
قطعي الكسترد الي مثلثات وقدميها بعد تزينها بجوز الهند المبشور
الاضافي..
م/ن