منتديات حــلا - سمبوسك اللحم

منتديات حــلا (http://vb.7laa.com/index.php)

- مجلس حلا للطبخ العالمي (http://vb.7laa.com/forumdisplay.php?f=41)

- - سمبوسك اللحم (http://vb.7laa.com/showthread.php?t=73732)

سمبوسك اللحم

http://www.fatafeat.com/new/controlp...quence%201.jpg

المكونات

مكونات العجينة
2 ونصف كوب دقيق
1 ملعقة لبن زبادي
نصف كوب كويكر
1 حبة بيض
ربع كوب زيت نباتي
¾ كوب ماء دافيْ
ملعقة صغيرة ملح

مقادير الحشوة
200 ج لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
نصف ملعقة قرفة
نصف ملعقة بهارات مشكلة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
نصف ملعقة فلفل حار طازج

طريقة التحضير

طريقة الحشو
نضع الزيت على النار
نقلي البصل
نضيف اللحم
نقلب حتى الاحمرار
القرفة
البهارات المشكلة
فلفل اسود
فلفل أحمر حار
ويقلب

طريقة العجين
نضع البيض
رشة ملح
نضيف الزيت
نخفق
نضيف اللبن الزبادي
ونخفق
نضيف الدقيق
شوفان كويكر
نضيف الماء الدافيْ
ونعجن
نفرد العجين
تقطع على شكل دوائر
تحشى باللحم المفروم
تغلق العجينة جيدا
تقلىّ الحبات في الزيت
وتقدم

رد: سمبوسك اللحم

قمر

تسلمي على السمبوسك اللذيذ

وياريت طبق من صنع ايدك الحلوه على السريع

اتعشى بيه

ارق تحياتي

رد: سمبوسك اللحم

حبيبتي قمورتي
تسلمي على الاكله الحلوه انا بحبها موت ومش بشبع منها ابدا هههههههههههههه (( طفسه ))

انا عملتها وانتي دوقتيها ها قوليلي رأيك ؟ انفع هههههههههه

ميرسيه
وليكي مني ارق التحيه

رد: سمبوسك اللحم

قمر مصر

تسلمين ع الطرح والوصفه اللذيذه

مجهود مميز يعطيج العافيه

ودمتي بخير

شمس القوايل

رد: سمبوسك اللحم

ضحى

بنوته

دينا

شمس

مروركم اسعدني وزاد من موضوعي نور