منتديات حــلا - #@# دجاج بالكاجو #@#

منتديات حــلا (http://vb.7laa.com/index.php)

- مجلس حلا للطبخ العالمي (http://vb.7laa.com/forumdisplay.php?f=41)

- - #@# دجاج بالكاجو #@# (http://vb.7laa.com/showthread.php?t=74868)

#@# دجاج بالكاجو #@#

http://www.3roos.com/uploder/uploded...1228850659.gif

http://www.bnatksa.com/up/uploads/bn...e9d58e00be.jpg

المقادير
***************
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
750 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم المقطّعة إلى مكعّبات
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
4 أكواب أو من الماء
3 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
1 ملعقة طعام من صلصة الصويا
1 كوب من الفطر المنقوع، المصفّى، المنظّف والمقطّع
1 حبة متوسطة الحجم من الجزرمقطّعة إلى شرائح
½ كوب من البصل الأخضرمقطّع إلى شرائح
1½ ملعقة طعام من دقيق الذرة مذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء
1 كوب من الكاجو المحمّص غير المملّح

http://www.arb-msn.com/up/uploads/2e5f11e0dc.gif

طريقة التحضير

****************
يُسخّن الزيت في مقلاة، ثم يُضاف الدجاج ويُطهى حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الزنجبيل، الماء، حليب جوز الهند ، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، صلصة الصويا يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 7 دقائق.
يُضاف الفطر الصيني، مع الجزر والثوم الأخضر. يُسكب دقيق الذرة المذوّب ويُحرّك المزيج جيداً. يُطهى لمدّة 3 دقائق إضافيّة ثم يُرفع عن النار.
يُضاف الكاجو إلى الدجاج ويُقدّم.

رد: #@# دجاج بالكاجو #@#

اختى فى الله ضحى النهار

شكرا للاكله والوصفات المميزه

تقبلى مرورى

اخوكى الذهبى

رد: #@# دجاج بالكاجو #@#

ضحى النهار

تسلمين ع الطرح والوصفه اللذيذه

مجهود مميز يعطيج العافيه

ودمتي بخير

شمس القوايل

رد: #@# دجاج بالكاجو #@#

الذهبي
*******
الف شكر على المرور الجميل
زادت صفحتي اشراق بطلتك المميزه

رد: #@# دجاج بالكاجو #@#

شمس

**********

الف شكر على المرور الجميل
زادت صفحتي اشراق بطلتك المميزه

رد: #@# دجاج بالكاجو #@#

ضحى

وااو وصفه روووعه

مرسي يا عسل

يسلمو الايادي

رد: #@# دجاج بالكاجو #@#

قمر

اشرقت صفحتي بضي حضورك المتلألأ
لكي مني جزيل الشكر والتقدير

رد: #@# دجاج بالكاجو #@#