منتديات حــلا - إلي عشـاق القهوة

http://www.14noor.com/forum/uploads_...4-12-13_a2.gif

إلي عشـاق القهوة
http://www.matbkh.com/matbkh/images/articles/caffee.jpg

كم فنجان قهوة تشربين في اليوم؟‏..
قبل الإجابة علي هذا السؤال إليك هذه المعلومة التي جاءت في بحث حديث
أجري في جامعة واشنطن‏,‏ حيث ثبت أن مادة الكافيين الموجودة في القهوة
تخلص الجسم من الكالسيوم الضروري له‏,‏ وذلك بعد متابعة وفحص‏135‏ شخصا
ممن يشربون القهوة بانتظام‏,‏ فتبين أنه في مقابل كل‏300‏ ملليجرام من القهوة
أي نحو‏3‏ فناجين يفقد الجسم‏30‏ ملليجراما من الكالسيوم‏,‏ وهي ضعف كمية
الكالسيوم المفقودة إذا تناولوا قهوة خالية من مادة الكافيين‏.‏

لذلك إذا كنت ممن يشربون القهوة وبكثرة فإن الحل كما يقول المشرفون علي
هذا البحث هو أن تشربينها باللبن بل بكثير من اللبن‏.‏ وجاء في البحث أن
المشكلة لها شقان‏,‏ الأول‏:‏
أن الناس الذين يتناولون كميات كبيرة من المشروبات التي تحتوي علي
مادة الكافيين يتناولون في معظم الأحيان كميات كافية من الكالسيوم في طعامهم‏,
‏ الثاني‏:‏ أنه كلما تناول الإنسان كافيين أكثر فقد كمية كالسيوم أكثر‏.‏

ولكن ما هي الكمية المسموح بها من القهوة دون أضرار؟
الإجابة كما جاءت في البحث الأمريكي‏,‏ أن كمية القهوة التي يستطيع الإنسان
أن يشربها بدون أن يضر نفسه تختلف من شخص إلي آخر‏,‏ فالشخص الذي
لايأخذ كفايته من الكالسيوم في طعامه اليومي يمكن أن يدخل في مشكلات
إذا تناول فنجانا واحدا من القهوة في اليوم‏,‏ ولكن الشخص الذي يحصل
يوميا علي أكثر من ألف ملليجرام من الكالسيوم يستطيع أن يشرب في اليوم
مقدار فنجانين بدون حدوث أي مشكلات‏.‏

أما الأشخاص المتقدمون في العمر فيجب أن يحترسوا من شرب القهوة لأن
نسبة امتصاص الكالسيوم لديهم تصل إلي نسبة‏25%.‏ وفي النهاية ينصح
المشرفون علي البحث بشرب القهوة مع‏3‏ ملاعق كبيرة من اللبن‏,‏ حيث
يحتوي هذا المقدار علي‏45‏ ملليجراما من الكالسيوم‏,‏ وهي نسبة تعد
كافية لتعويض الكالسيوم المفقود لمعظم الناس‏.‏

ومن المعروف أن معدل الكالسيوم الذي يمتص من الأمعاء ويستفيد منه
الجسم يصل إلي نحو‏23%‏ من الكمية التي يتناولها الفرد في اليوم؟‏!‏

والآن كم فنجان قهوة ستشرب في اليوم؟‏!‏

تحياتى لكم
http://www.14noor.com/forum/uploads_...4-12-13_a2.gif

منقول