منتديات حــلا - الدجاج بالفواكه والكاري

منتديات حــلا (http://vb.7laa.com/index.php)

- مجلس حلا للطبخ العالمي (http://vb.7laa.com/forumdisplay.php?f=41)

- - الدجاج بالفواكه والكاري (http://vb.7laa.com/showthread.php?t=67102)

الدجاج بالفواكه والكاري

http://www.al-wed.com/pic/5503.gif

http://media.farfesh.com/b08128100955.jpg
المقادير:
دجاجة
حبة موز

تفاحه
حبة أناناس ( معلب بدون الماء)
عنب
حبة برتقال
أي نوع فواكة مفضلة لديك على أن تكون حلوة المذاق أي غير مرة مثل الجريب فروت
حبة بطاطا
حبة بصل
حبة بندورة
5 حبات ثوم
حبة جزر
بازيلا
بهارات الكاري الهندية
مكعب مرقة دجاج
ملح
كمون
لومي (نوع من انواه البهارات - حامض مجفف)
أعواد القرفة
قرنفل
بصل ـ ثوم

http://www.al-wed.com/pic/5504.gif
الطريقة:

- يسلق الدجاج بالماء و بهارات السلق ومرقة الدجاج و الملح إلى أن تستوي نصف استواء.
- تقطع الفواكه و الخضار كلها إلى قطع صغيرة جداً.
- يتم سحب العظم من الدجاج ثم يتم إضافة كل الفواكه والخضار إلى الدجاج المسلوق و بعد ربع ساعة يضاف الكاري و يترك على النار إلى أن تستوي المكونات استواء كامل.
- يقدم الطبق ساخناً مع الأرز.
http://falntyna.com/img/data/thumbnails/73/19o.gif

وبالف عافيه