منتديات حــلا

منتديات حــلا (http://vb.7laa.com/index.php)
-   مجلس حلا للطبخ العالمي (http://vb.7laa.com/forumdisplay.php?f=41)
-   -   :::: المثلوثه :::: (http://vb.7laa.com/showthread.php?t=87835)

شمس القوايل 11-05-2012 09:44 PM

:::: المثلوثه ::::
 
نجهز الدجاجه نسلقها ونضع هيل ومسمار وقرفه وملح -- اذا تبين فحبتين ماجي تكفي




نبداء نجهز الا رز نغسله ونسلقه ونضع عود قرفه مع حبات هيل مع مسمار (زر) ملح
ونسكب عليه من مرق الدجاج ونخليه على نار هادئيه




نجيب الجريش مو نكثر بمقدار كوبين على حسب العدد الاسره
بصل وزيت لتشويح البصل مطحون اربع حبات يعطي طعم حق الجريش ونسكب عليه
من مرق الدجاجه اللي سوينها
ونحرك الجريش قبل الاستواء بشويات نضيف الزبده اللي يحب ومع زبادي
وملح ونحركه ونغطي عليه




نسلق الخضار بمرقة الدجاج اي نوع من اللي نحب من الخضار
استخدمت جزر وفلفل رومي وكوسه اسرع في الطبخ




ناخذ الدجاجه ونحمرها اما بتدخيلها في الفرن او على الزيت المقلاه
طبعا بعد مايستوى الارز والجريش والخضار نجي نجهز القرصان في الصحن التحضير
اللي بنحضر فيه المثلوثه




نجي على الايدام الاهي الخضار مع المويه حقتها ونسكبها عليها
بيحث تشرب القرصان من مويه الايدام مانخلي القرصان يتغلغل مويه يعني
حق ترطيب القرصان بس ونخلي الخضار عليها




بعدها ناخذ الجريش ونسكبه على الايدام يعني من نكثر شي خفيف يعني تغطيه خفيفه
مثل هيك
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ee22f9bad0.gif



بعدها ناخذ الارز اذا تبون تبخرونه بمندي يكون طعمممم خيال
يعني قبل نحضره ناخذ زيت وفحم مشتعله ونبخره الارز ونغطيه ثواني ونحضر




نضع الدجاج ومعها للتزين زبيب اللي يحب صنوبر ومع ليمون لزينه وعلبة شطه وشاني
وبسم الله




عاجبتني الطبقات طبعا باللحم ارررروع بس تغير
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...681675a514.gif




م / ن


دينا احمد 15-05-2012 02:36 AM

رد: :::: المثلوثه ::::
 


هكذا اهدي اجمل عبارات الاحترام لكى

هكذا ارفع اسمى ايات الشكر لكى

هكذا اطلب من الله

ان يزيدك من مواضيعك الرائعة

تقبلى مرورى

شمس القوايل 19-05-2012 08:06 AM

رد: :::: المثلوثه ::::
 
تسلمين يالغلا والاروع مرورج لاهنتي

لاخلا ولاعدم

اعذب التحايا

شمس القوايل


الساعة الآن 06:36 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd